Lübnan’dan çıkıp Akdeniz’i saran bir lezzet: Tabule!

Lübnan’dan çıkıp Akdeniz’i saran bir lezzet: Tabule!

Duru Bulgur’un, dünya mutfağı ile Anadolu’nun eşsiz bulgurunu buluşturduğu ‘Bulgurlu Dünya Lezzetleri’nde bu ay Lübnan mutfağından Türk mutfağına uzanan meşhur Tabule salatası var.

Lübnan’dan çıkıp Akdeniz’i saran bir lezzet: Tabule!

 

Anadolu’nun binlerce yıllık lezzetini en doğal hali ile sofralarımıza taşıyan Duru Bulgur ile ‘Bulgurlu Dünya Lezzetleri’nde bu ay Lübnan mutfağından çıkıp ünü tüm Akdeniz coğrafyasına yayılan Tabule Salatası var. Bulgurun taptaze yeşilliklerle buluştuğu Tabule salatası protein ve karbonhidrat bakımından zenginliği ve hafifliğiyle bahar aylarından itibaren sofranızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak.

 

Hazırlama süresi: 4 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

 

MALZEMELER

1 bardak Duru Köftelik Bulgur

2 bardak sıcak su (bulguru ıslamak için)

4 adet doğranmış kiraz (çeri) domates (irilerinden)

3-4 adet doğranmış taze soğan

¼ demet doğranmış taze maydanoz

½ adet limon suyu

2 yemek kaşığı doğranmış taze nane yaprağı

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

 

SERVİS İÇİN:

Marul yaprakları

Limon

 

HAZIRLANIŞI

Bir kapta suyu, tuzu, bulguru karıştırıp suyunu çekmesi için bekletin. Bir süzgece alıp soğuk sudan geçirip suyunu süzün.

 

Büyük bir kapta domatesleri, ince doğranmış taze soğanı, maydanozu, limon suyunu, naneyi, zeytinyağını ve karabiberi karıştırın.

Pişirmiş olduğunuz bulguru da ekleyip harmanlayın. 4 eşit tabağa düzgünce ayırın, yanında dilimlenmiş limon ve marul yaprakları ile servis edin. Afiyet olsun.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
‘Ana Kuzusu’nun Birincisi Özbek Asıllı Bahar Oldu!
‘Ana Kuzusu’nun Birincisi Özbek Asıllı Bahar Oldu!
Yükseköğretim Kurumlarında İngilizce Eğitimi Özyeğin Üniversitesi’nde Değerlendirildi
Yükseköğretim Kurumlarında İngilizce Eğitimi Özyeğin Üniversitesi’nde Değerlendirildi