Şubat Ayı Workshopları Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde

Şubat Ayı Workshopları Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde

Türkiye’nin WACS (Dünya Şefler Birliği) Sertifikası veren ve dünyanın en iyi aşçılık okullarından biri olan Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde Şubat ayı çok keyifli geçecek. Sevgililer Günü’ne özel workshoptan dünya mutfaklarını konu alan workshoplara herkes için uygun bir workshop bulunuyor.

Şubat Ayı Workshopları Chef’s Table Mutfak Akademisi’nde

3 Şubat Cuma - Tex Mex (19.00-22.00) (150 TL)

“Kırmızı et olmadan sofralar eksik” diyenlerden ya da “Yemeğe tadını veren acı biberdir” diyenlerdenseniz bu workshop tam da size göre. Efsane Tex-Mex lezzetleri ile eğlenceli bir workshop deneyimine hazır olun! Fajita'dan Taco'ya, bu lezzetlerin sırlarını keşfedin.

 

Workshop içeriğinde; Chilli Beef TacosBeef Fajita,Avokado (salsa ve ekşi krema sos ile)Meksikan fasulyeli ve cheddar peynirli Tostadas bulunuyor.

 

4 Şubat Cumartesi - Gourmet Burger (13.00-16.00) (160 TL)

Alışılmışın dışında farklı lezzette burgerler hazırlamak sizin elinizde! Lezzet kombinasyonlarından oluşan ve uzman eğitmenler eşliğinde hazırlanan bu çok keyifli workshopta herkesi şaşırtabileceğiniz farklı tatlar hazırlamaya var mısınız?

 

Workshop içeriğinde; Ciabatta Ekmeğinde İsli ve Mısırlı Tavuk BurgerKaramelize Soğanlı ve Hardallı Köz Biber ile Steak BurgerMeyveli ve Çikolatalı Pancake BurgerTaze Biberiyeli ve Kuru Domatesli Köy PatatesiMayonezli Kırmızı Lahana bulunuyor.

 

5 Şubat Pazar - Et Pişirme Teknikleri 1 (13.00-16.00) (165 TL)

Et pişirmenin püf noktası ilk başta eti tanımaktır. Uzman eğitmenler eşliğinde eti tanıyıp, farklı pişirme tekniklerini uygulayıp öğreneceğiniz bu workshopta kendinize çok şey katacaksınız.

 

Workshop içeriğinde;

Taze Dana Carpaccio, Roka (Parmesan ile), Wokta Tatlı Acılı Dana Eti Dilimleri, Izgara Tane Hardallı Antrikot, Izgara Hellim Salata, Balzemik ile Champion Sos bulunuyor.

 

7- 8 Şubat Salı & Çarşamba- Çikolata Atölyesi (19.00-22.00) (900 TL)

Çikolata atölyesinde öğrenecekleriniz ile profesyonelce üretim yapıp, teknikler ile farklı reçeteler geliştirebilmeyi keşfedeceksiniz. Çikolatanın hassasiyetlikleri, dikkat edilmesi gerekenleri, temel yapısı ve özellikleri, teknik kullanımı gibi hassas dengeler üzerine kurulmuş tüm içerikler ve bilgiler bu eğitimde. Çikolata hakkında uzmanlaşmak isteyen pastane, cafe, restoran işletmecileri ve mutfak çalışanları, çikolata butiği yapmak isteyenler ve tüm çikolata sevenler için ideal bir eğitim.

 

Workshop içeriğinde; Kakuleli & Acı Biberli Sıcak Çikolata, Ganaj Yapımı, Rakılı Ganaj, Hindistan Cevizli Dolgu, Limonlu Ganaj, Karabiberli Karamelli Ganaj, Çikolata Tempeleme, Çikolata Üretimi, Rakılı Kesme Çikolata, Marshmellow’lu Halley, Yer Fıstıklı Crunch, Limonlu Truf Çikolata, Rocher, Mulaj Çikolata gibi tatlar yer alıyor.

*Tüm katılımcılara eğitim detaylarını anlatan kitapçık ve önlük takımı hediye edilecektir.

 

10 Şubat Cuma - Pizza (19.00-22.00) (140 TL)

Pizza hamurunun hassasiyetliklerini ve pizza hamuru açım tekniklerini, pizzaları hazırlayarak öğrenmek istiyorsanız sizleri Chef's Table Mutfak Akademisi'ne bekliyoruz.

 

Workshop içeriğinde; Pizza Margaritha, Fajita Pizza ve Pizza Calzone yer alıyor.

 

11 Şubat Cumartesi - Meksika (13.00-16.00) (150 TL)

Meksika denince akla ilk gelen, eşsiz mutfağıdır her zaman. Quesadilla'dan Taco'ya, en önemli Meksika lezzetlerini hazırlayarak damak tadı olarak çok sevdiğimiz bu mutfağın püf noktalarını, temel özelliklerini ve yapısını keşfetmeye davetlisiniz.

 

Workshop içeriğinde; Tavuklu ve Cheddar Peynirli Quesadilla, Kıymalı ve Meksika Fasulyeli Tacos, Dana etli ve Mısırlı Casserole bulunuyor.

 

12 Şubat Pazar - Et Pişirme Teknikleri 2 (13.00-16.00) (165 TL)

Et pişirmenin püf noktası ilk başta eti tanımaktır. Uzman eğitmenlerimiz eşliğinde eti tanıyıp, farklı pişirme tekniklerini uygulayıp öğreneceğiniz bu workshopta kendinize çok şey katacaksınız.

 

Workshop içeriğinde; Bonfile Smörrebröd, Ağır ateşte pişirilmiş sebzeli kuzu İncik, Yufkaya Sarılı mısırlı Köfte Steak, Kremalı ıspanak beğendi, Kurutulmuş domatesli,ve peynirli akdeniz salata bulunuyor.

 

14 Şubat Salı - Sevgililer Günü (19.00-22.00) (2 kişi 320 TL)

Sevgilinizle beraber eğlenceli bir deneyime hazır mısınız? Birlikte özel yemekler hazırlayabileceğiniz, daha sonra onları tadabileceğiniz bir etkinliğe ne dersiniz? Bu özel günü lezzet dolu bir atmosferde yeni tarifleri yapmayı öğrenerek ve lezzetleri deneyimleyerek geçirmeye hazır mısınız? Sevgilinizle katılarak, leziz ve farklı bir sevgililer günü hediyesi alternatifi ya da arkadaşınızla sevgililerinize sürpriz menüler hazırlayabilmek için kontenjanlar tükenmeden kaydınızı yaptırın. Aşkınızı tatlandırın.

 

14 Şubat Sevgililer Günü'nde enfes bir menü eşliğinde hem unutulmaz dakikalar geçirip hem de yeni lezzetlerin sırlarını keşfedeceksiniz.

 

Workshop içeriğinde; Peynirli ve Meksikan Fasülyeli Çıtır Tostadas, Kurutulmuş Domatesli ve Hardallı Ilık Patates Salatası, Pancarlı ve Taze Baharatlı Risotto, Baklava Yufkasına Sarılı Levrek Balığı ve Aşk Meyveli ve İki Çikolatalı Panna Cotta bulunuyor.

 

17 Şubat Cuma - Sushi (19.00-22.00) (160 TL)

Tüm dünyada kabul görmüş en sevilen lezzetlerden biri olan Sushi'yi hazırlamanın zor olmadığını bu workshop sayesinde anlayacaksınız. Uzman eğitmenlerimiz eşliğinde Uzak Doğu'nun yakın lezzetinin sırları açığa çıkıyor!

 

Workshop içeriğinde; Surimi Roll, Sesami Maki Roll, Sake Nigiri, Temaki ve Wasabi Sos bulunuyor.

 

21 – 22 Şubat Salı & Çarşamba- Tart, Pay, Kiş (19.00-22.00) (400 TL)

Dünya klasiği haline gelmiş bu eşsiz lezzetlerin tüm detaylarını teknikleri ile öğrenip herkesi bir daha yemek için can atacağı bu özel lezzetleri öğrenmekle yetinmeyip, kendi yorumlarınızı da katalabilmeyi öğreneceksiniz.

 

Workshop içeriğinde; İsviçre Merengli Limonlu Curd Pay, Tavuklu Mantarlı Kiş, Ispanaklı Muskatlı Kiş, Elmalı Cevizli Latis Pay, Akışkan Çikolatalı Tart, Vanilya Labme Kremalı Taze Meyveli Tart, Vişneli Klafutis, Yerfıstıklı Frangipan Tart var.

 

*Eğitimler Profesyonel Pastacılık&Ekmekçilik atölyesinde ,bireysel çalışma sistemi ile teori eğitim ile eş zamanlı olarak gerçekleştirilecektir. Tüm katılımcılara eğitim detaylarını anlatan kitapçık ve önlük takımı hediye edilecektir.

 

24 Şubat Cuma - Latin Amerika (19.00-22.00) (150 TL)

Latinlerin kıvrak lezzetlerinde kaybolmaya var mısınız? Karides Cheviche'den Kinoa Salata'ya en özel Latin lezzetlerini keşfedeceksiniz.

 

Workshop içeriğinde; Taze Limeli Karides Ceviche, Chimichuri beef Steak, Piri Piri Soslu piliç ızgara, Avokadolu Kinoa Salata bulunuyor.

 

28 Şubat Salı - Cheesecake Devrimi (19.00-22.00) (150 TL)

Tüm dünyada kabul görmüş, en çok sevilen tatlı çeşitlerinden biri olan cheesecakelerin alternatif malzemelerle nasıl farklı lezzetlerde hazırlandığını görmek ve yapımının sırlarını keşfetmek için sizi akademiye davetlisiniz.

 

Workshop içeriğinde; Fesleğen ve Romlu, Vanilyalı, Çikolatalı, Sunum Alternatifli Cheesecakeler bulunuyor.

 

Chef’s Table Mutfak Akademisi Hakkında: Türkiye’nin WACS (Dünya Şefler Birliği) Sertifikası veren tek okulu Chef’s Table Mutfak Akademisi ülkemizi 20’nin üzerinde ülkede başarı ile temsil eden ve uluslararası birçok organizasyona imza atan Şef Serkan Bozkurt’un mutfak sektöründe olması gereken uluslararası standartları tecrübesiyle birleştirmesi ve sektörü geliştirmek istemesi üzerine kurulmuştur. Akademi, kendini global standartlara taşımak isteyenleri hedeflerine ulaştırmayı ve gelişen dünya yapısına katkıda bulunacak profiller yetiştirmeyi amaçlamaktadır.

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Gelişigüzel vitamin ve mineral takviyesinden kaçının
Gelişigüzel vitamin ve mineral takviyesinden kaçının
‘STAR WARS GALAKTİK GECE’ ETKİNLİĞİ ÜNLÜLERİ EN UZUN GECEDE BULUŞTURDU
‘STAR WARS GALAKTİK GECE’ ETKİNLİĞİ ÜNLÜLERİ EN UZUN GECEDE BULUŞTURDU